美食,是家乡文化最突出的代表之一,乡土的特色美食作为一种与普罗大众息息相关的存在,最能呈现一方乡土的个性特点,透过特色美食的视角,可以了解一个地方的自然条件和人文特色。为此,德清县新安镇下舍中心学校开展了“寻味德清,走进家乡”的实践性活动。 活动首先由社政教师带领学生了解家乡美食。大家发现,德清的美食有新市茶糕、下舍酥糖、洛舍豆腐干、洛舍鱼圆、乾元大火烧、雷甸西瓜、雷甸枇杷、莫干黄芽、山里圆子、三合烘豆茶、下渚湖鱼汤饭、笋干等各色美食。 ![316846265809463577](http://custom.huzhou.gov.cn/DFS/file/2022/11/11/20221111105508567xqiuzx.jpg)
随后,开展了“舌尖上的德清”的绘图活动,结合地理学科的知识和之前了解的知识,同学们绘制了 一张张的德清美食图。 ![微信图片_20221111105453](http://custom.huzhou.gov.cn/DFS/file/2022/11/11/20221111105707736ls84h4.jpg)
![微信图片_20221111105454](http://custom.huzhou.gov.cn/DFS/file/2022/11/11/20221111105707672651tpi.jpg)
在完成美食地图后,鼓励学生寻找机会品尝这些美食,并挑选其中一个美食,了解其制作的过程,探寻其背后的历史文化。同时,也组织了部分绘制美食地图优秀的学生到学校所在地酥糖厂参观,尝试制作酥糖,访问酥糖厂的负责人和工人,进一步了解其背后的历史。
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最后,通过自己的方式为德清美食代言,开展我为德清美食打call的活动,通过设计广告标语,拍摄视频等方式,推介美食,在推广活动中增强家乡自豪感与文化自信心,提升综合能力。
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