为进一步加强幼儿园食品安全管理，提升家长对幼儿园膳食工作的信任与满意度，２０２５年２月２６日，长兴县机关幼儿园开展了“家长参与食堂验菜”活动。此次活动邀请了多位家长代表走进幼儿园食堂，全程参与食材验收、加工及餐品制作过程，共同守护孩子们“舌尖上的安全”。

清晨７点２５分，家长代表们准时来到幼儿园食堂，与幼儿园安全副园长、食堂负责人、食品安全管理员、教师代表等人一同对当日配送的食材进行验收。家长们仔细检查了蔬菜、肉类、蛋类等食材的新鲜度、保质期及供应商资质，确保所有食材符合食品安全标准。食品安全管理员周燕老师对当天所送达的蔬菜进行了残留农药现场检测，一位家长表示，孩子们在幼儿园吃得比在家里还丰富健康，让人很放心。

验收结束后，家长们还参观了食堂的加工区、烹饪区和配餐区，详细了解食材从清洗、切配到烹饪的全过程。食堂工作人员严格按照操作规范，确保每一道工序都符合卫生标准。家长们对食堂的整洁环境、规范操作以及工作人员的细致态度给予了高度评价。

活动结束后，家长们纷纷感慨，亲眼看到食材从源头到餐桌的流程，心里非常踏实。幼儿园安全副园长倪小燕则表示，食品安全是幼儿园工作的重中之重，幼儿园将进一步通过家长参与的方式，不断增强食堂管理的透明度，同时也欢迎家长提出宝贵意见，共同为孩子们的健康成长保驾护航。

此次活动不仅让家长对幼儿园的食品安全工作有了更深入的了解，搭建了家园沟通的桥梁，也增强了家园之间的信任与合作。