为培养幼儿健康饮食习惯，传递饮食文化，近日，湖州市杨家埠街道新蕾中心幼儿园托班精心策划开展了一场别开生面的食育系列主题活动，带领孩子们在实践中探索食物的奥秘，感受食育的魅力。
　　“食育小导师”通过色彩鲜艳的绘本故事与生动有趣的动画视频，向孩子们介绍常见食材的名称、特点和营养价值。孩子们通过触摸、观察、闻气味等方式，辨认茄子、黄瓜、辣椒、韭菜等食材。　在“爱心家长”的耐心指导和帮助下，孩子们洗净小手，变身“小小厨师”，尝试制作简单的健康美食，孩子们小心翼翼地把各种颜色的蔬菜、火腿肠切成小碎碎，放进米饭内起搅拌一下，小手捏一捏，放进磨具…每个步骤托班的孩子们都特别专注和投入。孩子们还会自豪地与同伴分享，脸上洋溢着满足的笑容，“它好漂亮哦”，“这是我做的，我要一口把它吃进肚子里”“啊呜一口，真好吃”孩子们不仅品尝到了自己的劳动成果，更体会到了合作与分享的快乐。
　　食育活动后，不少家长反馈孩子在家中主动辨认蔬菜、表达“吃饭不浪费”的意愿，部分幼儿还会模仿活动中的“切菜”“捏饭团”动作，将食育知识延伸到日常生活。孩子们在活动后对食材的接受度明显提高，原本挑食的幼儿也愿意尝试多种蔬菜，课堂中关于食物的互动提问量增加近３０％。更重要的是，孩子们在团队制作饭团时，学会了主动协助同伴递食材、分享工具，语言表达能力与社交协作意识得到直观提升，真正实现了“食育润童心”的启蒙价值。
　　此次食育活动，不仅让幼儿了解食物从田间到餐桌的过程，培养珍惜粮食、均衡饮食的意识，还显现了初步的团队协作能力。接下来托班将继续开展多样化食育活动，将健康饮食理念深植幼儿心间，让孩子们在寓教于乐中茁壮成长。